A francia munkaügyi minisztérium felmérésében az öt legkeményebb foglalkozást keresték, többek közt azt vizsgálták, mekkora egy szakma elismertsége, illetve milyen fizikai erőfeszítésekkel és lelki megterheléssel jár.
A rangsorban egyértelműen a vendéglátás területe vezet: a szakácsok a hajnali kelés, a hosszú álló munka, a konyhai hőség és a rájuk nehezedő stressz miatt végeztek az első helyen. A másodikak a pincérek és a szállodai alkalmazottak lettek, akik a felmérés szerint nehezen viselik, hogy semmi önállóságuk nincs. A harmadik leginkább embert próbáló foglalkozás a betegek és az idősek gondozását vállaló ápolóké, akik 24 órás szolgálatban gyakran nehéz fizikai munkát végeznek. A negyedik helyen a hentesek a pékek állnak, akik általában hajnali háromkor kelnek. Az ötödik helyre pedig a bankok és a biztosítótársaságok ügyfélszolgálatain dolgozók kerültek, akiket a monoton munka mellett az is nyomaszt, hogy a technika fejlődése miatt rövid időn belül elveszíthetik az állásukat.
