Jamie 16 évesen végezte el a Westminster Catering College-ot, majd néhány évet a híres londoni szakács, Gennaro Contaldo mellett tölthetett, akit kulináris mentorának tekintett.

Első munkáját a Antonio Carluccio’s Neal’s Yard étteremben kapta, ahol a tésztákat készítette. Ezután a The River Café (Fulham) sous chef-je lett. Először 1996-ban egy dokumentumműsorban szerepelt, melynek címe Christmas at the River Café volt. Llewellyn televíziós producer ekkor fedezte fel.

Első sorozata a BBC Naked chef (Főzzünk egyszerűen) (1998–1999) című műsora volt. A cím az általa elkészített ételek egyszerűségére utal, s semmi köze sincs a meztelenséghez. Azóta gyakorlatilag a tévés karrierje is szárnyal, több főzős műsorban is láthattuk.

Számos könyve megjelent magyarul is.

Érdekességek:

– Az ötgyermekes apuka otthonában ellenzi a cukorkákat és édes üdítőket. Az a legfontosabb számára, hogy mindig egészséges ételt adjon a családjának. Persze egy kis bűnözés belefér. Egyszer elárulta, nem örül annak ha a gyerekei beülnek a “Mekibe”, inkább ‘összedobja’ ő a hamburgert.

– Oliver nemrég arról mesélt a Time-nak, hogy számára a karantén az otthoni főzést jelenti. Kifejezetten örül neki, hogy végre együtt étkezhet az egész család, és szerinte ez az időszak tökéletes arra, hogy gyerekeinket is megtanítsuk főzni.

Fotó: PuzzlePix