Így született a Zöld Málna
2024.08.12. - 12:22
Cukor nélkül is édes élményt nyújt a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztes alkotása, a szegedi Reök Kézműves Cukrászda és Kávéház cukrászai által megálmodott Zöld Málna, amelyet augusztus 19-től a Szent István Nap Magyar Ízek Utcája rendezvényhelyszínén és a kijelölt cukrászüzletekben is megkóstolhatjuk. A különleges gyümölcsös-virágos alapanyagokat ötvöző süteményről az alkotók, Novák Ádám és Csonka László meséltek Zsédának, a Szent István Nap nagykövetének.
Immár tizennyolc éve választják meg Magyarország tortáját az államalapítás ünnepe előtti időszakban. A nyertes süteményt mindig kiemelt érdeklődés övezi, és a Szent István Nap egyik legkeresettebb terméke. Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány ennek mintájára tizenhárom évvel ezelőtt életre hívta a Magyarország Cukormentes Tortája versenyét, amelynek keretében a nevezők nem egy már létező sütemény cukor nélküli változatát készítik el, hanem egy teljesen új édességet kell megálmodniuk. A cél, hogy ezzel is felhívják a figyelmet az egészségtudatos táplálkozás fontosságára, ugyanakkor új technológiák alkalmazásával és cukormentestorta-receptekkel színesítsék a magyar cukrászatot.
Magyar Cukrász Ipartestület
