Szereted a banánt? Ez a te napod!

“A legjobb dolog a világon a banánpuding, bár az is igaz, hogy ördögi étel. Szóval, senki nem hozhat a házamba banánpudingot, mert azonnal elveszítem a kontrollt” – mondta Jennifer Hudson énekes- és színésznő kedvenc édességéről.

Jennifer Hudsonnál függőséget okozó banánpuding receptjét ugyan nem tudjuk, de van egy jó muffin receptünk is a mindmegette.hu oldalról:

Hozzávalók:

20 dkg zabpehely
10 dkg zabkorpa
1 tk szódabikarbóna
3 db érett banán
2 tk fahéj
10 dkg mazsola
2 db tojás
1-2 ek méz
10 dkg durvára vágott dió

Elkészítés:

A banánt villával összetörjük, aztán sorban belekavarjuk a hozzávalókat. Ha nehezen kavarható, joghurttal hígítjuk. Amíg a sütő bemelegszik, állni hagyjuk.
A muffinformát sütőpapírból vágott kis négyzetekkel -vagy muffinlapszlival – kibéleljük, és belekanalazzuk a tésztát, majd előmelegített sütőben, 200 fokon, 25 percig sütjük.

Fotó: Pixabay